தினமும் இரண்டே இரண்டு சாப்பிடுவதால் இவ்வளவு நன்மைகளா!
முந்திரி பருப்பு ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும். இது சுவையான மற்றும் பெரும்பாலும் இனிப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனை பச்சையாக சாப்பிடலாம் .
முந்திரி பருப்பில் புரதம், நார்ச்சத்து, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.
முந்திரி சாப்பிட்டால் கொழுப்பு அதிகரிக்கும் என்ற பொதுவான நம்பிக்கைக்கு மாறாக இது மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, சத்தானவை மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. அத்துடன் இதில் தாமிர சத்தும் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கு சிறந்ததாக உள்ளது.
முந்திரிப் பருப்பு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள், கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் அதிக கொழுப்பின் அளவு இதய பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை குறைக்கும். முந்திரிப் பருப்பை தவறாமல் உட்கொள்வது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும்.
ஏனெனில் இவற்றில் இரத்தக் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் ஸ்டீரியிக் அமிலம் உள்ளது. இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கும் முந்திரி பருப்புகளில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளத. இது இருதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
முந்திரி அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த, முந்திரி பருப்பு உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதன் மூலம் எடை இழப்பு மற்றும் கூடுதல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் மற்ற நட்ஸூடன் ஒப்பிடும்போது முந்திரி பருப்பில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இதில் குறைவாக இருப்பதால், முந்திரி நீரிழிவு அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.
ஏனெனில் இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.
விழித்திரையை பாதுகாக்கும்
முந்திரி விழித்திரையை பாதுகாக்கும் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது.